Volt 12 är en elektrisk pizzaugn från Ooni som kommer upp i hisnande 450 grader på bara 20 minuter. Eftersom den är eldriven går den att använda både inomhus och utomhus – alltså hela säsongen. Men kan den verkligen leverera äkta napolitanska pizzor trots att den kopplas in i ett vanligt eluttag? Vi har satt Volt 12 på prov!
Sidan innehåller affiliatelänkar som ger oss en provision när du gör ett köp. De hjälper oss att hålla sidan levande, men påverkar inte priset du betalar eller resultatet av vår analys. Vår prioritet är att ge dig pålitlig och transparent information.
| Mått | 53 x 62 x 28 cm |
| Vikt | ca 18 kg |
| Bränsle | El (2-fas) |
| Funktioner | Automatisk avstängning, Boost-funktion, appstyrning |
| Maxtemperatur | 450 grader |
| Uppvärmning | ca 20 min |
| Pris | från ca 7 500 kr |
För att göra en riktigt bra pizza krävs i regel två saker: en kvalitativ pizzasten och riktigt hög temperatur. En bra pizzasten är hyfsat enkelt att hitta idag, men resultatet blir ändå sällan bra i ugnen eftersom den helt enkelt inte blir tillräckligt varm. På grillen kan det fungera bättre, men hur många vill egentligen stå ute och krångla med grillen mitt i vintern? Om man nu ens har en grill?
Om du vill kunna göra riktigt bra pizzor oavsett säsong och varken har uteplats eller grill kan en elektrisk pizzaugn vara lösningen. Och just en sådan har det finska företaget Ooni låtit oss och våra testpiloter testa. Deras första eldrivna pizzaugn Volt 12 kan användas både inne och ute och når imponerande 450 grader, trots att den kopplas in i ett helt vanligt eluttag. Läs vad vi tycker om Ooni Volt 12 nedan!
Ooni gör oss sällan besvikna när det kommer till design, och Volt 12 är knappast något undantag. Det här är en snygg pizzaugn med ett ytterhölje av pulverlackad kolstål, precis som multifuel-ugnen Karu 12G (som vi också testat!). Det gör att den inte drabbas av missfärgningar lika lätt. Hela konstruktionen dessutom är vädertålig behöver du inte oroa dig för väder och vind – Volt 12 är väl anpassad för att klara det svenska vädret. Under vinterhalvåret går det bra att förvara den utomhus, dock helst med ett skydd.
Något vi uppskattar och som är återkommande i de flesta av Oonis pizzaugnar är hur portabel Volt 12 är med tanke på dess prestanda. Med sina kompakta mått (53 x 62 x 28 cm), en vikt på cirka 18 kg och inbyggda handtag på sidorna krävs det inte mycket ansträngning för att förflytta den mellan köksbänken och uteköket eller bilen. Däremot kan den bli rätt klumpig att ha ståendes inne på köksbänken. Då krävs det nog ett rätt rymligt kök.
Vi gillar också att ugnen är helt värmeisolerad så att man inte bränner sig på ytterhöljet. Perfekt om man har små barn som vill vara med och laga pizza. Även handtaget är värmeisolerat och glasfönstret på frontluckan gör att vi enkelt kan hålla ögonen på pizzan där inne.
Vi trodde att det var enkelt att göra goda pizzor med Ooni Karu 12G, och då har vi främst testat ugnen med gasol tillsammans med Oonis gasbrännare. Här krävs det ju lite förberedelser, så som att ta fram gastuben, koppla på slangen och så vidare.
Med Volt 12 är det om möjligt ännu enklare, för här behöver vi ju bara koppla in sladden i ett vanligt 2-fasuttag. Sen ställer vi bara in den värme vi önskar med hjälp av vredet på framsidan. Det här är en av fördelarna med en elektrisk pizzaugn som Ooni Volt 12 – den ger oss bättre kontroll över temperaturen inuti ugnen, både över- och undervärmen. Vi behöver alltså inte alltid komma upp i de vansinnigt höga temperaturerna om vi inte vill och det gör att vi kan använda ugnen till olika typer av pizzor och en mängd andra rätter.
Maxtemperaturen ligger på cirka 450 grader, vilket är fullt tillräckligt för att lyckas med en klassisk napolitansk pizza med bubbliga kanter. Att nå den högsta temperaturen tar inte mer än cirka 20 minuter, och som förväntat levererar Volt 12 riktigt bra pizzor med krispig botten och härliga leopardfläckar, oavsett om vi använder egen deg eller färdig deg som man köper i butik. Det går nästan inte att misslyckas, så länge man ser till att pizzan inte bränner vid förstås.
Här är några av pizzorna vi och våra testpiloter fixade:
Vi har också testat att laga mer än bara pizzor, bland annat lasagne där osten fick en härligt krispig yta på toppen och bröd som blev supergoda. Förutom det har vi även testat att steka en köttbit och grönsaker i en form, som tillagades blixtsnabbt.
Vad gäller pizzaugnens effekt ligger den på 1600 watt, vilket är väldigt energisnålt med tanke på hur kraftfull den här lilla pizzaugnen faktiskt är. Dessutom har Volt 12 funktionen Automatic Shutdown som automatiskt stänger av ugnen efter 45 minuter. Smart!
Vad gäller prislappen placerar sig Volt 12 i premiumklassen, och det tycker vi inte är så konstigt. Det här är trots allt en mycket mångsidig pizzaugn med avancerad teknologi. Prislappen i skrivande stund ligger från cirka 7 500 kronor, vilket är ett par tusenlappar dyrare än exempelvis Karu 12G. Men med Karu 12G är pizzasäsongen lite mer begränsad eftersom den inte kan användas inomhus. Dessutom måste du se till att alltid ha det valda bränslet hemma, det vill säga ved, kol eller gasol, vilket du slipper med Volt 12.
Om du tycker att pizzaugnen är värd att betala för är förstås upp till dig. Men är du en riktig pizzafantast som inte vill kompromissa med resultatet och värdesätter smidig tillagning
kan vi inte tänka oss att det finns ett bättre alternativ.
Volt 12 imponerar både på oss och på de testpiloter som vi bjudit in att testa pizzaugnen. Flera kommenterar hur enkel den är att använda och hur bra resultatet blir, trots att det varken krävs kol, ved, gasol eller pellets. Någon sa till och med att pizzan blev minst lika god som på en restaurang i Napoli, och det måste ju ändå motsvara ett toppbetyg. Här är vad några kommentarer från några av våra testpiloter:
”En av de godaste pizzorna jag har ätit!”
”Pizzorna får fina leopardfläckar och perfekt botten”
”Så smidig pizzaugn, det går så fort att tillaga pizza”
”Bra att ugnen kan användas till andra rätter än bara pizza”
Förutom det gillar vi att ugnen är så energisnål, trots sin höga kapacitet, och att vi får så bra kontroll över värmen i ugnen, något som inte är fullt lika enkelt om man har en pizzaugn som exempelvis drivs av ved.
Rent storleksmässigt passar Volt 12 klockrent i ett utekök, men inne på köksbänken kan den bli rätt klumpig och den blir även rätt svår att förvara. Dessutom är prislappen lite väl saftig, men å andra sidan får du en riktigt kraftfull och mångsidig ugn som går att använda till det mesta – från pizzor och bröd till kött och tillbehör. Den går dessutom att använda året om, vilket vissa förmodligen kan tycka är värt att betala lite extra för.
| Design | 8,1 |
| Storlek | 8,4 |
| Prestanda | 8,8 |
| Pris | 7,4 |
| Slutbetyg | 8,2 |
Ja, den här är den enda pizzaugnen från Ooni som går att använda både inomhus och utomhus.
Volt 12 har en effekt på 1600 W, vilket är ungefär samma som en hårfön, en mikrovågsugn eller en spisplatta.
Pizzaugnen kopplas till ett helt vanligt 2-fasuttag som du har i hemmet.
Ja, den här pizzaugnen är utformad för att klara det svenska vädret så den går bra att ha ute året om. Dock kan det vara bra att köpa till ett skydd för att hålla den i ett bra skick.
Vi rekommenderar:
