För att hjälpa dig att hitta den en pizzaugn som passar dig har vi undersökt ett flertal av marknadens populäraste modeller och valt ut de vi tycker är bäst Vårt urval baseras på en kombination av egna tester och jämförelse av specifikationer

Jämför specifikationer

Du kan scrolla i sidled för att se alla produkter i jämförelsen.

1
image
2
image
3
image
image
image
image
image
Utmärkelse: Bästa gasoldrivnaBästa lilla pizzaugnBästa portabla med pelletsBästa premiumvaletBäst för balkongenBästa flexibla med vedBäst för inomhusbruk
Produkt: Ooni Koda 16Ooni Koda 12Ooni FyraMorsø Forno GjutjärnAriete 0909Ooni Karu 16Sage Smart Oven Pizzaiolo
Betyg: 9.3 9.1 9.0 8.8 8.1 9.0 8.8
Temperatur:500 °C500 °C500 °C500 °C400 °C500 °C400 °C
Material:Aluminium, Stål, StenKolstålKolstålGjutjärnRostfritt stål, StenRostfritt stålAluminium, stål
Bredd:520 mm40 cm39,4 cm70 cm30 cm50 cm46 cm
Djup:634 mm63 cm 74,2 cm--81,5 cm46,5 cm
Höjd:372 mm29,5 cm72,6 cm60 cm19 cm83,7 cm27,5 cm
Vikt:18,2 kg9,25 kg10 kg107 kg3,9 kg40 kg17 kg
Drivs med:GasolGasolPelletsVedElektricitetVed, kol eller gasolElektricitet

1. Ooni Koda 16 - Bästa gasoldrivna

  • Temperatur: 500 °C
  • Material: Aluminium, Stål, Sten
  • Bredd: 520 mm
  • Djup: 634 mm
  • Höjd: 372 mm
  • Vikt: 18,2 kg
  • Drivs med: Gasol
Ooni Koda 16

Ooni Koda 16 är en gasoldriven pizzaugn för trädgården som når en maxtemperatur på 500 grader. Den höga temperaturen gör att en pizza av napolitansk typ bakas på dryga 60 sekunder. Förutom den höga värmen bidrar den 15 mm tjocka pizzastenen i cordietere som ligger i ugnen till ett det du bakar får rätt textur.

Koda 16 har en inbyggd tändare som gör den enklare än många andra typer av pizzaugnar att värma upp. Eftersom värmen kan regleras med ett vrede är det dessutom enkelt att även hitta lägre temperaturer för andra typer av pizzastilar eller annat som du vill baka i ugnen. Det här är svårare om du använder pellets eller ved för att värma upp ugnen, då du själv måste göra upprepade temperaturmätningar för att veta när det är läge att börja baka.

För vem passar Ooni Koda 16?

Inbyggd gaständning, inget behov av montering, hopvikbara ben och värmereglering. Lockas du av de här sakerna är troligtvis Ooni Koda 16 en pizzaugn för dig. Ugnen kombinerar portabilitet och enkelhet med hög kvalitet, och den stora ytan och höga temperaturen gör det möjligt att tillaga stora pizzor till stora sällskap. Det här är en av de populäraste pizzaugnarna på marknaden som har höga betyg hos återförsäljare som Bauhaus, Netonnet och Bagaren & Kocken, men även hos experter som M3.

  • Stor pizzaugn som når 500 grader på max 20 minuter.
  • Kräver ingen montering.
  • Grädda napolitansk pizza på 60 sekunder.
  • Inbyggd tändare för enklare tändning.
  • Kan endast användas med gasol och inte ved.
  • Saknar lucka.

Jämför priser:

I samarbete med pris-logo

2. Ooni Koda 12 - Bästa lilla pizzaugn

  • Temperatur: 500 °C
  • Material: Kolstål
  • Bredd: 40 cm
  • Djup: 63 cm
  • Höjd: 29,5 cm
  • Vikt: 9,25 kg
  • Drivs med: Gasol
Ooni Koda
Ooni Koda
Ooni Koda

Ooni Koda 12 väger bara lite över 9 kilo går därför enkelt att flytta mellan olika platser i trädgården eller på uteplatsen. Den är minst lika enkel att komma i gång med. Eftersom det varken krävs ved eller pellets behöver du bara vrida på reglaget, så når ugnen 500 grader på en kvart. Och temperaturen håller du enkelt koll på med vridreglaget och en lasertermoter.

Liksom Ooni Koda 16 använder alltså Koda 12 gas istället för ved eller pellets, vilket både har sina för- och nackdelar. Ugnen blir varm fort, det är enklare att hålla koll på temperaturen, och du slipper lägga på ny ved under tiden. För att inte tala om att du slipper skaffa ved från första början eller städa ur ugnen efteråt! Det du däremot förlorar är förstås de karaktäristiska dofterna och smaken som traditionell vedeldning ger.

För vem passar Ooni Koda 12?

Det är inte alla av oss som har plats, råd eller ork att bygga upp en stor vedeldad pizzaugn. Tillhör du någon av dessa kategorier, eller av någon anledning bara vill ha en kompakt variant av Ooni Koda 16, så är Ooni Koda 12 ett bra val. Bortsett från att den är enkel att komma igång med och att den når sin maxtemperatur riktigt snabbt, är den enkel att bära med sig och förvara.

  • Stilren design och kompakt storlek.
  • Enkel att komma igång med.
  • Når 500 grader snabbt – baka pizza på en minut!
  • Lätt att bära med sig och tar mycket liten plats vid förvaring.
  • Ingen möjlighet att elda med ved.

Rekommenderad butik:
  • Alltid 365 dagars öppet köp.
  • Fri frakt över 500 kr.
I samarbete med pris-logo

3. Ooni Fyra - Bästa portabla med pellets

  • Temperatur: 500 °C
  • Material: Kolstål
  • Bredd: 39,4 cm
  • Djup: 74,2 cm
  • Höjd: 72,6 cm
  • Vikt: 10 kg
  • Drivs med: Pellets
Ooni Fyra

Ooni Fyra är en liten och behändig pizzaugn i ungefär samma viktklass som Koda 12. Till skillnad från den drivs dock Ooni Fyra med pellets, vilket också innebär att den är utrustad med skorsten och pelletsbehållare. Ska du ta med ugnen på picknick behöver du alltså även bära med dig dessa ateraljer.

Ugnen är liten nog att kunna ställas på ett bord och precis som de andra ugnarna i vårt test kommer Ooni Fyra relativt snabbt upp i höga temperaturer – inom 15 minuter når den 500 grader.

För vem passar Ooni Fyra?

Ooni Fyra ligger rent prismässigt en bit under Oonis andra ugnar i testet, vilket gör den till ett bra val för dig som har en mindre budget. En annan sak som skiljer den från mängden är att den drivs med pellets. Pellets ger en liknande karaktär som ved gör, både i doft och smak. För dig som tycker att det är för omständligt med ved, men samtidigt inte vill elda med gas kan en pelletsdriven ugn som Fyra därför vara en bra kompromiss.

  • Kraftfull – når 500 grader på 15 minuter.
  • Kompakt med hopfällbara ben för enklare förvaring.
  • Enkel att rengöra och står stabilt på bordet eller på marken.
  • Du måste hålla igång värmen.
  • Kommer med en del tillbehör på påverkar dess portabilitet, bland annat en skorsten och pelletsbehållare.

Rekommenderande tillbehör:

Nedan hittar du rekommenderande tillbehör till Ooni Fyra:

Ooni Fyra Carry Cover - Svart

Ooni Fyra Carry Cover

Rekommenderad butik:
  • Fri frakt över 500 kr.
  • Snabba leveranser.
I samarbete med pris-logo

4. Morsø Forno Gjutjärn - Bästa premiumvalet

  • Temperatur: 500 °C
  • Material: Gjutjärn
  • Bredd: 70 cm
  • Höjd: 60 cm
  • Vikt: 107 kg
  • Drivs med: Ved
Morsø Forno Gjutjärn

Den danska hovleverantören Morsø har tagit fram den här gjutjärnsugnen för utomhusbruk. Med ved och den inbyggda keramiska stenen kommer du upp i temperaturer så höga som 500 grader – precis som en äkta pizzaugn alltså.

En skillnad mot traditionella pizzaugnar för utomhusbruk är att Forno är högst flyttbar. Visst väger den en del, 107 kg för att vara exakt, men den är inte fastgjuten och mäter endast 70 x 60 centimeter.

Till den här pizzaugnen kan du köpa tillbehör, som en ugnslucka, skyddsöverdrag eller askskrapa med blåsrör. I likhet med ugnen själv är de dock dyra, så räkna med att få lägga ut ett par tusenlappar extra om du vill få ut maximalt av den här pjäsen.

För vem passar Morsø Forno?

Det här är en pizzaugn i premiumklassen, för dig som vill ha högsta kvalitet. Ugnen har en unik design och passar vedugnsentusiasten som vill göra mer än bara pizza i uteköket. Att ugnen är dyr, och så även tillbehören, är förstås en anledning för många konsumenter att välja bort det här alternativet. Men som alltid så kostar kvalitet.

  • Når upp till 500 grader.
  • Tillverkad i gjutjärn.
  • Utmärkta betyg av experter och användare.
  • Läcker design.
  • Både ugn och tillbehör är ganska dyra.

Köp nu hos:

Rekommenderad butik:
  • Fri frakt över 500 kr.
  • Snabba leveranser.

5. Ariete 0909 - Bäst för balkongen

  • Temperatur: 400 °C
  • Material: Rostfritt stål, Sten
  • Bredd: 30 cm
  • Höjd: 19 cm
  • Vikt: 3,9 kg
  • Drivs med: Elektricitet
Ariete 0909

Ariete 0909 är en elektrisk pizzaugn av en typ som vi sett från lite olika tillverkare. Den klotformade ugnen är försedd med en baksten och värmer snabbt upp till 400 grader. I paketet medföljer en tvådelad pizzaspade i trä som gör det enklare att få ner pizzan på stenen. Väl på plats gräddas en pizza på omkring fyra minuter, lite beroende på tjocklek, typ av deg och om ugnen är ordentligt uppvärmd.

Ariete 0909
Ariete 0909 tar inte upp mycket plats och kan lätt bäras ut på balkongen.

Ugnen är utrustad med två vridbara knappar, varav den ena är en timer. Det andra vredet används för att ställa in temperaturen, från ett till fem. Här finns alltså ingen digital termometer som visar exakt temperatur, vilket betyder att man kan behöva experimentera sig fram för att hitta ultimat temperatur för sina pizzor.

Ariete 0909
Ariete 0909 har två vred – ett för temperatur och ett för timer.

För vem passar Ariete 0909?

Ariete är ett billigare och enklare alternativ till en elektrisk pizzaugn som Sage Smart Oven Pizzaiolo, och ett snabbare sätt att baka pizza på än att värma upp bakstål och pizzasten i ugnen. Eftersom Ariete är så liten passar den bra att bära ut på balkongen eller altanen, när vädret tillåter och det vankas pizzaparty med kompisarna.

  • Snabbare alternativ till bakstål och pizzasten.
  • Prisvärd.
  • Kompakt – enkel att stuva undan eller bära ut på balkongen.
  • Ingen digital termometer – svårt att få reda på exakt temperatur.

Jämför priser:

I samarbete med pris-logo

6. Ooni Karu 16 - Bästa flexibla med ved

  • Temperatur: 500 °C
  • Material: Rostfritt stål
  • Bredd: 50 cm
  • Djup: 81,5 cm
  • Höjd: 83,7 cm
  • Vikt: 40 kg
  • Drivs med: Ved, kol eller gas
Ooni Karu
Ooni Karu

Ooni Karu 16 är en mångsidig typ av pizzaugn som kan användas med flera olika typer av bränsle. Eldar du med ved eller kol ställer du in genom att reglera luftflödet med ett spjäll. På framsidan av pizzaugnen sitter en digital termometer som visar aktuell temperatur, och precis som de andra Ooniugnarna i testet når Karu 16 upp till 500 grader. Pizzastenen är 15 mm grov och ytan du har till ditt förfogande att baka pizzan på är 33 centimeter.

Karu 16 omges av ett rostfritt, fiberisolerat stolhölje. Det gör att den dels kan nå höga temperaturer, men också att den klarar sig bra i olika väderlekar. Det finns dock ingen anledning att lämna den ute i regn och rusk. För trots att den väger mest i sammanställningen är det ändå en högst portabel lättviktare på bara 12 kilo.

Har du slut på ved och kol betyder det inte att pizzapartyt är inställt. Karu är nämligen tillverkad för att även kunna användas med gas. Vill du använda gas kan du nämligen koppla på en särskild gasbrännare från Ooni, men den får du köpa till separat.

För vem passar Ooni Karu 16?

Ooni Karu är pizzaugnen för dig som inte vill kompromissa med dina pizzor. Här har du möjlighet att tillaga pizzan med både ved, gas eller kol. Ugnen har dessutom en lucka som kan stängas, något som andra Ooniugnar saknar.

  • Mångsidig - elda med ved, kol eller gas.
  • Stor yta för pizzan.
  • Utrustad med ugnslucka.
  • Gasfunktionen kräver en separat gasbrännare.
  • Du måste fylla på med ved regelbundet för att hålla temperaturen uppe.

Jämför priser:

I samarbete med pris-logo

7. Sage Smart Oven Pizzaiolo - Bäst för inomhusbruk

  • Temperatur: 400 °C
  • Material: Aluminium, stål
  • Bredd: 46 cm
  • Djup: 46,5 cm
  • Höjd: 27,5 cm
  • Vikt: 17 kg
  • Drivs med: Elektricitet
Sage Smart Oven Pizzaiolo

Merparten av pizzaugnarna i det här testet är gjorda för att användas utomhus, men det finns även bra elektriska pizzaugnar som kan användas i köket. Sage Smart Oven Pizzaiolo når en temperatur på maximalt 400 grader.

Med Smart Element iQ-systemet kan du få hjälp på traven – det använder nämligen algoritmer för att skapa en optimal bakmiljö för den typ av pizza du bakar. Använder du det automatiska vedugnsläget kan du till exempel ge pizzan en karaktär som påminner om hur den hade sett ut om den bakats i en traditionell vedugn.

För vem passar Sage Smart Oven Pizzaiolo?

Smart Oven Pizzaoilo är ett bra val för dig som letar efter en elektrisk pizzaugn för hemmet, som håller professionell kvalitet. Som ofta med riktigt högkvalitativa produkter, vilket Sage Smart Oven Pizzaiolo är, får du dock räkna med att betala lite mer. Det finns betydligt billigare pizzaugnar, både för utomhus- och inomhusbruk, än Sage Smart Oven Pizzaoilo. Många av dem erbjuder dock inte samma höga byggkvalitet och smarta funktioner.

  • Den bästa pizzaugnen för olika stilar av pizza.
  • Smart läge som kan ”härma” en vedugn.
  • Kommer upp i 400 grader.
  • Prislappen är hög.

Köp nu hos:

Rekommenderad butik:
  • Fri frakt över 500 kr.
  • Snabba leveranser

Köpguide: Pizzaugn

Att baka pizza hemma i ugnen är väl okej, men det slår knappast en pizza gräddad i en riktig pizzaugn. En vanlig ugn kommer helt enkelt inte upp i de temperaturer som krävs för att få till en välgräddad pizza med frasig botten. Men det gör en pizzaugn.

En murad pizzaugn är förstås det bästa, men den är det långt ifrån alla som har råd (eller plats med). Då kan en lite mindre variant som drivs av kol, gas, ved, pellets eller el vara ett bra alternativ.

Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur pizzaugnar fungerar och vad du ska tänka på innan du investerar i en!

Så här fungerar en pizzaugn

En pizzaugn är en specialutformad ugn anpassad framför allt för att göra pizza. Den här typen av ugn kan nämligen komma upp i mycket höga temperaturer samtidigt som de ger en jämnt värme underifrån, vilket är av största vikt för att få till en riktigt bra pizza.

Om du vill ha en pizzaugn har du i stort sett två val: du kan bygga den själv eller köpa en färdigmonterad. Det senare är förstås det smidigaste alternativet och det vi ska fokusera på i den här guiden.

Trots namnet går dock pizzaugnen bra att använda till en hel del annat också. Du kan till exempel baka bröd i den, tillaga gratänger eller pajer.

Pizzaugn med gasol, ved eller pellets?

I dag finns det olika typer av pizzaugnar: de som drivs av gasol, ved, eller kol eller pellets. Alla har olika egenskaper som kan vara bra att känna till innan du bestämmer dig för en modell.

Värt att nämna är dock att vissa ugnar går att driva med flera olika typer av bränsle. Det är förstås en fördel om du vill vara säker på att kunna använda ugnen även om exempelvis gasen skulle ta slut.

Pizzaugnar med gasol

Pizzaugnar med gasol gör det extra enkelt att hantera värmen. Dessutom får du snabbt upp värmen samtidigt som det är lättare att bibehålla den önskade temperaturen. En annan fördel är att du slipper förbereda ved och att ugnen inte avger lika mycket rök.

Vedeldade pizzaugnar

Den gasoldrivna pizzaugnen må vara enkel och praktisk, men samtidigt går du miste om de karaktäristiska dofterna och smakerna som vedeldning ger. Om du vill baka italienska pizzor på traditionellt vis är det alltså en vedeldad pizzaugn du bör investera i.

Den vedeldade pizzaugnen drivs av ved (eller kol) och här reglerar du temperaturen genom att reglera luftflödet med ett spjäll. För att bibehålla temperaturen måste du fylla på med ved regelbundet. Det kan dessutom ta en stund innan ugnen kommer upp i de riktigt höga temperaturerna som krävs vid pizzabakning.

Pelletsdrivna pizzaugnar

Pizzaugnar med pellets är likt de gasoldrivna modellerna enkla att använda. Även denna typ av ugn kommer snabbt upp i höga temperaturer, men kräver också att du fyller på med pellets regelbundet.

Tänk på att inte fylla på med för mycket pellets eftersom de då kan ta sig ut i själva ugnen. Det är bättre att fylla på med lite åt gången.

Elektriska pizzaugnar

Många pizzerior använder elektriska pizzaugnar, så det går tveklöst att göra god pizza utan vare sig ved eller gasol. Elektriska pizzaugnar kommer i regel inte upp i riktigt lika höga temperaturer som vedeldade, å andra sidan kräver inte alla pizzastilar så höga temperaturer. Är du trött på att vänta på att ugnen ska värma upp pizzastålet är en elektrisk pizzaugn en väl värd investering, då den värmer upp snabbare och mer effektivt.

Att tänka på när du köper pizzaugn

Det finns en del saker som kan vara bra att tänka på för att hitta en pizzaugn som passar just dina behov. Här ger vi dig några goda råd som förhoppningsvis kan hjälpa dig att välja en passande modell.

1. Vad ska du tillaga i pizzaugnen?

Som tidigare nämnt går det bra att använda pizzaugnen till så mycket mer än bara pizza. Du kan till exempel använda den för bakning, för att grilla kött och grönsaker eller till och med för att tillaga goda gratänger.

Det som kan vara bra att tänka på inför ditt köp är dels vad du ska använda ugnen till, men också dess storlek. Vill du till exempel kunna grädda flera limpor samtidigt bör du förstås välja en större modell. För ett mindre hushåll som bara ska laga pizza då och då kan det dock räcka med en mindre ugn.

2. Vilket material ska pizzaugnen vara tillverkad av?

Pizzaugnar av sten är förstås mer rejäla än rostfria varianter och därmed även betydligt dyrare. De tar längre tid att värma upp, men håller däremot värmen bättre även när elden slocknat. Detta gör dem optimala för dig som vill göra långkok på medelvärme eller baka bröd.

Ugnar av rostfritt stål är ofta mindre, mer kompakta och kommer snabbt upp i höga temperaturer. Eftersom de är enkla att underhålla och förvara passar de bra för dig som främst vill anordna pizzakvällar med familjen eller vännerna.

3. Vilken typ av bränsle föredrar du?

Ovan gick vi igenom några av de främsta bränsletyperna för pizzaugnar, vilket är gasol, ved, kol eller pellets.

Pellets eller gasol passar bäst för dig som föredrar enkelhet och som snabbt vill komma upp i höga temperaturer. Här går du dock miste om den smak och lukt vedeldade ugnar ger. Å andra sidan är det enkelt att reglera värmen och bibehålla en jämn temperatur.

Ved- eller koleldade ugnar ger dig riktigt goda pizzor på traditionellt vis, men kräver också lite känsla. Du måste framför allt hålla ett öga på temperaturen så att pizzorna inte bränner. Dessutom tar det längre tid innan vedeldade ugnar når rätt värme.

4. Hur ser skorstenen ut?

Det finns pizzaugnar med och utan skorstenar. I de allra flesta fall är en modell med skorsten att föredra eftersom den leder bort röken. På så sätt går det att sitta nära ugnen utan att behöva andas in röken.

En skorsten skapar dessutom ett starkare drag i ugnen, vilket också gör förbränningen mer effektiv, särskilt om skorstenen är placerad så långt fram på pizzaugnen som möjligt.

5. Hur mycket vill du betala?

Det finns förstås pizzaugnar i alla möjliga prisklasser. Det som påverkar priset är framför allt kvaliteten, men även storleken. Fundera över hur stor och rejäl ugn du faktiskt behöver.

Planerar du att använda den regelbundet och vill att den ska hålla i många år framöver? Då ska du förstås investera i en lite dyrare modell. Vill du däremot bara laga ett par pizzor per år till ett mindre sällskap kan det räcka med en lite billigare pizzaugn.

Jämför priser och läs gärna expertrecensioner innan du beslutar dig för en ugn. På så sätt kan du enklare ta reda på vilken modell som passar dig och var denna modell faktiskt är billigast.

Senaste ändringar

ⓘ 1 november 2023

Ariete 0909 läggs till på listan och får utmärkelsen ”Bäst för balkongen”. Ugnen är testad av oss och har även fått höga kundbetyg hos flera olika återförsäljare.

Vanliga frågor

En pizzaugn för hemmabruk är en specialtillverkad ugn som kommer upp i en rejält mycket högre temperatur än en vanlig köksugn. Det gör att du kan laga en pizza inom bara några minuter.

Idag finns det pizzaugnar för hemmabruk som når upp till 500 grader. Mellan 350 och 450 grader anses dock vara optimalt beroende på vilken typ av bröd eller pizza du tillagar.

En pizzaugn brukar kosta omkring 3 000 kronor och uppåt. Det tycker vi är ett rimligt pris att betala för att förvandla hemmet till en pizzeria.

Den bästa pizzaugnen enligt vår jämförelse heter Ooni Koda 16 och är en prisad produkt med inbyggd tändare och pizzasten i cordietere som når 500 grader riktigt snabbt. Den kräver dessutom ingen montering.

 

Fundera framför allt på hur du vill att din pizzaugn ska drivas. En vedeldad ugn ger en härlig doft och smak, men kräver en del extraarbete. Gasdrivna ugnar är mer lättanvända eftersom du varken behöver ved eller pellets.

Hjälpte det här testet om Pizzaugn dig?

2 Röster, Genomsnitt: 5.0/5
Skriv recension

Liknande tester

gasolgrill bäst i test

Topp 7 gasolgrillar – från premiumalternativ till budgetmodeller.

kolgrill test

Topp 4 kolgrillar som ger maten den rätt karaktären.

Stekhall-test

Topplista med 4 stekhällar med gasolbrännare.

Testvinnare - Pizzaugn

  1. Ooni Koda 16

    Ooni Koda 16

    Bästa gasoldrivna
  2. Ooni Koda

    Ooni Koda 12

    Bästa lilla pizzaugn
  3. Ooni Fyra

    Ooni Fyra

    Bästa portabla med pellets

Vanliga frågor

En pizzaugn för hemmabruk är en specialtillverkad ugn som kommer upp i en rejält mycket högre temperatur än en vanlig köksugn. Det gör att du kan laga en pizza inom bara några minuter.

Idag finns det pizzaugnar för hemmabruk som når upp till 500 grader. Mellan 350 och 450 grader anses dock vara optimalt beroende på vilken typ av bröd eller pizza du tillagar.

En pizzaugn brukar kosta omkring 3 000 kronor och uppåt. Det tycker vi är ett rimligt pris att betala för att förvandla hemmet till en pizzeria.

Den bästa pizzaugnen enligt vår jämförelse heter Ooni Koda 16 och är en prisad produkt med inbyggd tändare och pizzasten i cordietere som når 500 grader riktigt snabbt. Den kräver dessutom ingen montering.

 

Fundera framför allt på hur du vill att din pizzaugn ska drivas. En vedeldad ugn ger en härlig doft och smak, men kräver en del extraarbete. Gasdrivna ugnar är mer lättanvända eftersom du varken behöver ved eller pellets.