För att välja ut marknadens bästa slow cookers har vi själva gjort en grundlig jämförelse av olika alternativ Särskilt har följande egenskaper vägt tungt i vår bedömning:

  • Vilka funktioner har slow cookern? Har den flera olika temperaturinställningar och automatiska lägen? Kan den användas till mer än långkok?
  • Hur enkel är slow cookern att använda?
  • Vilka material är slow cookern tillverkad av?
  • Hur stor kapacitet har den?
  • Hur stor effekt har den mätt i watt?
  • Är den prisvärd? Här tittar vi på vad liknande modeller kostar, hur lång garantitid som följer med och vilka funktioner som ger mervärde

Jämför specifikationer

Du kan scrolla i sidled för att se alla produkter i jämförelsen.

1
image
2
image
3
image
image
image
Utmärkelse: Bäst i testBästa keramiskaRymlig slow cookerBästa budgetvaletBästa portabla
Produkt: Crock-Pot Turbo Express 5,7 L Multicooker Crock-Pot 6L DuraCeramicElectrolux ESC7400OBH Nordica 7976 Saveur 4,7 LHamilton Beach Stay or Go Slow Cooker
Betyg: 9.2 8.9 8.8 8.3 8.3
Storlek:H: 33 cm, D: 30,2 cmH: 23 cm, D: 37 cmH: 34,5 cm, D: 33 cmH: 37 cm D: 37,2 cmH: 47 cm D: 26,4 cm
Kapacitet:5,6 l6 l6,8 l4,7 l5,5 l
Grytans material:Non stickDuraCeramic (keramisk)Non stickKeramiskNon stick
Tål maskindisk:JaJaJaJaJa
Varmhållning:JaJaJaJaJa
Timer:Ja (20 h)Ja (20 h)Ja (20 h)NejJa
Effekt:1 400 W (max)250 W235 W240 W230 W

1. Crock-Pot Turbo Express 5,7 L Multicooker  - Bäst i test

  • Kapacitet: 5,6 l
  • Grytans material: Non stick
  • Tål maskindisk: Ja, avtagbara delar
  • Varmhållning: Ja
  • Timer: Ja (20 h)
  • Effekt: 1 400W (max)
Crockpot Turbo Express

Crock-Pot Turbo Express är en så kallad multicooker, vilket betyder att den fixar fler saker än långkok. Med den här maskinen kan du steka, ångkoka och tryckkoka. Den har också en funktion för sous vide, vilket gör en sådan apparat överflödig.

Som namnet skvallrar är det här också en crockpot som är snabbare än genomsnittet – åtminstone med turbofunktionen påslagen. För att åstadkomma den förkortade tillagningstiden använder sig maskinen av tryckkokarfunktionen. Du som någon gång använt en tryckkokare vet att det går att tillaga bönor, ris, köttgrytor och annat betydligt fortare än i en kastrull, och samma princip gäller även här.

Den digitala displayen på framsidan av apparaten underlättar för dig som inte vill experimentera för mycket utan föredrar förinställda program. På displayen kan du välja mellan flera olika rätter och ingredienser, så anpassar Crock-Pot Turbo Express temperatur och tillagningstid automatiskt.

För vem passar Crock-Pot Turbo Express 5,7 L Multicooker?

Turbo Express passar dig som vill ha en mångsidig slow cooker som har många automatiska inställningar och funktioner. Maskinen kostar mer än de flesta andra modellerna på vår lista, men å andra sidan erbjuder inte de lika många funktioner. Crock-Pot Turbo Express kan ju trots allt ersätta flera köksmaskiner med sin breda kompetens.

  • Går även att använda för tryckkoking och sous vide.
  • Flera automatiska tillagningsprogram.
  • Non-stick-yta för smidigare rengöring.
  • Turbofunktion för snabbare tillagning.
  • Dyrare än flera andra modeller på listan.

I samarbete med pris-logo

2. Crock-Pot 6L DuraCeramic - Bästa keramiska

  • Kapacitet: 6 l
  • Grytans material: DuraCeramic (keramisk)
  • Tål maskindisk: Ja
  • Varmhållning: Ja
  • Timer: Ja (20 h)
  • Effekt: 250 W
Crock-Pot 6L DuraCeramic
Crock-Pot DuraCeramic 6L
Crock-Pot DuraCeramic 6L
Crock-Pot DuraCeramic 6L

Crock-Pot 6L DuraCeramic är en slow cooker med oval botten, som ger extra gott om utrymme för att exempelvis steka exempelvis innan tillagning. Det mest innovativa i denna modell är dock den tjockbottnade, avtagbara metallgrytan med DuraCeramic.

DuraCeramic är en giftfri och miljövänlig keramisk beläggning som håller bättre än vanliga non stick- material. Det gör att grytan även kan användas på spis (inklusive induktion) och i ugn, så att du kan förbereda vissa råvaror på högre temperaturer i en och samma gryta innan du slår på långkoksfunktionen.

I övrigt har du två vreden som du använda för att justera värmeläge samt tillagningsstid. Den digitala displayen visar resterande tid och när maträtten är klar aktiveras varmhållningsfunktionen som håller innehållet varmt till servering. Du har också en inbyggd timer som stänger av din slow cooker efter 20 timmar, vilket innebär att du inte behöver oroa om du kommer hem senare än planerat.

För vem passar Crock-Pot 6L DuraCeramic?

Denna crockpot passar dig som föredrar keramisk beläggning framför non stick, och som vill kunna använda grytan på spisen och i ugnen. En fördel gentemot Crock-Pot Turbo Express är att grytan rymmer lite mer – 6 liter i stället för 5,6 liter. Crock-Pot Turbo Express är dock mer mångsidig då den inte bara kan användas för långkok.

  • Kapacitet på 6 liter.
  • Lättviktig metallgryta med DuraCeramic-beläggning som kan användas både i ugn och på spis.
  • Varmhållningsfunktion och timer på 20 timmar.
  • Inte lika mångsidig som Crock-Pot Turbo Express.

Rekommenderad butik:
  • Fri frakt över 500 kr.
  • Snabba leveranser.

3. Electrolux ESC7400 - Rymlig slow cooker

  • Kapacitet: 6,8 l
  • Grytans material: Non stick
  • Tål maskindisk: Ja
  • Varmhållning: Ja
  • Timer: Ja (20 h)
  • Effekt: 235W
Slow cooker Electrolux ESC7400

Electrolux ESC7400 rymmer 6,8 liter – mest av alla våra testade modeller. Innergrytan är av non stick-material och det finns tre inställningar för långkok: låg, medel och hög. Apparaten har dessutom flera lägen för varmhållning: en normal, en för soppor och en för buffé.

För att justera slow cookerns inställningar använder du dig av touchpanelen på framsidan. Här finns tydliga knappar för samtliga lägen och via den digitala displayen håller du enkelt koll på återstående tid och annan nyttig information. Likt övriga slow cookers kan du lyfta av grytan och ställa den direkt på bordet eller i kylskåpet. Den går även att diska i maskinen.

För vem passar Electrolux ESC7400?

Det här är ett bra val för dig som ska ha middagsbjudning eller har en stor familj att laga mat till. Electrolux ESC7400 kostar dessutom mindre än Crock-Pots alternativ på den här listan och är därmed ett bra budgetalternativ.

  • Rymligast av alla modeller i testet - rymmer 6,8 liter.
  • Olika varmhållningsfunktioner för buffé och soppor.
  • Oval form ger en större stekyta.
  • Ganska tung.

Finns att köpa här:

4. OBH Nordica 7976 Saveur 4,7 L - Bästa budgetvalet

  • Kapacitet: 4,7 l
  • Grytans material: Keramisk
  • Tål maskindisk: Ja
  • Varmhållning: Ja
  • Timer: Nej
  • Effekt: 240 W
OBH Nordica 7976 Saveur

OBH Nordica 7976 Saveur går åt ett annat håll än Electrolux ESC7400 och är listans minsta slow cooker. Här rymmer grytan 4,7 liter, vilket trots allt är tillräckligt för att mätta ett sällskap på omkring fem personer. Slow cookern sjuder maten, vilket gör att näringsämnena bevaras bättre än vid kokning. Då innergrytan är av keramiskt material kan du dock försteka köttbitar och dylikt på spis eller i ugn.

Till skillnad mot dyrare modeller saknar OBH Nordica 7976 Saveur även ett urval av förinställda program, utan erbjuder bara två inställningar samt en varmhållningsfunktion. Den saknar dock timer.

För vem passar OBH Nordica 7976?

Den här slow cookern har främst två fördelar. För det första tar den upp lite plats och passar därför bra för dig som har lite plats i köket eller inte har behov av att kunna laga mat till stora sällskap. För det andra är den betydligt billigare än många andra slow cookers, med ett pris på under 600 kronor hos flera återförsäljare. Gillar du tanken på att äga en slow cooker av keramiskt material är den här dessutom ett billigare alternativ till Crock-Pot 6L DuraCeramic.

  • Passar det lilla hushållet.
  • Billig.
  • Lätt att använda.
  • Saknar timerfunktion.

I samarbete med pris-logo

5. Hamilton Beach Stay or Go Slow Cooker - Bästa portabla

  • Kapacitet: 5,5 l
  • Grytans material: Non stick
  • Tål maskindisk: Ja
  • Varmhållning: Ja
  • Timer: Ja
  • Effekt: 230 W
Hamilton Beach Stay or Go Slow Cooker

Hamilton Beach Stay och Go ligger på ungefär samma prisnivå som OBH Nordica 7976 Saveur, men rymmer lite mer med sina 5,5 liter. Den har dessutom en timerfunktion, vilket OBH Nordicas modell saknar, samt tre temperaturinställningar.

Det som gör den här slow cookern speciell är dock portabiliteten. Tack vare funktonen som tillverkaren kallar ”Go” kan du låsa locket runt apparaten så att du inte riskerar att spilla något. Sedan är det bara att bära med sig den i handtaget.

För vem passar Hamilton Beach Stay or Go Slow Cooker?

Som slow cooker har Hamilton Beach Stay or Go Slow Cooker ungefär samma funktioner som OBH Nordica 7976 Saveur, och kostar dessutom ungefär lika mycket. Den passar därmed för dig som letar efter en särskilt budgetvänlig slow cooker. Den passar även bra för dig som vill kunna ta med ditt långkok till knytkalaset eftersom den är spillsäker och har ett praktiskt handtag.

  • Spillsäker och lätt att bära med sig.
  • Timerfunktion och tre temperaturinställningar.
  • Billig – i nivå med OBH Nordica 7976 Saveur.
  • Saknar digital display och automatiska program.

I samarbete med pris-logo

Köpguide: Slow cooker

Traditionella långkok kan vara krångliga, framför allt eftersom du måste vakta grytan så att det inte kokar torrt. Med en slow cooker behöver du bara lägga i de önskade råvarorna och ställa in temperaturen, sedan sköter den jobbet åt dig.

Det finns dock en del saker att tänka på om du vill köpa en slow cooker. Du bör till exempel fundera på hur stor själva grytan ska vara och vilka funktioner ditt hushåll han ha nytta av.

I den här guiden har vi samlat det viktigaste du behöver känna till innan det är dags att börja jämföra modeller och priser. På så sätt kan du enklare hitta en slow cooker som passar just dina behov.

Hur fungerar en slow cooker?

En slow cooker, ibland även kallad crockpot efter den första och största tillverkaren, och är en elektrisk långkoksgryta som tillagar råvaror i låga temperaturer under flera timmars tid. Denna tillagningsmetod kallas för långkok och ger maten god smak samtidigt som de låga temperaturerna gör att råvarorna behåller många av sina näringsämnen.

Slow cookers är vanligtvis tillverkade av rostfritt stål och innergrytan, där råvarorna tillagas, är av keramik. Storleken på maskinen kan variera från så lite som 1,5 liter upp till 7,5 liter. Mindre modeller passar därmed mindre hushåll och tvärtom.

För att sätta i gång din slow cooker behöver du bara koppla in den i ett eluttag. Därefter lägger du in dina råvaror och ställer in önskad temperatur, program och timer på maskinens digitala display.

Fördelar med en slow cooker

Det finns många anledningar att investera i en slow cooker. Nedan listar vi några av de främsta fördelarna.

  • Ekonomiskt. Vid tillagning av kött behöver du inte köpa det dyraste alternativet för att få ett mört resultat. Dessutom kan du laga större mängder mat samtidigt, vilket blir mer ekonomiskt i längden.
  • Behåller matens näringsämnen. Eftersom slow cookern tillagar maten i låg temperatur behåller råvarorna sina näringsämnen.
  • Energisnål. En slow cooker drar betydligt mindre energi än en ugn eller spis.
  • Förbered mat enkelt med timer. Med hjälp av slow cookerns inbyggda timer kan du tillaga mat även när du inte är hemma eller när du sover.
  • Enkel att rengöra. Innergrytan i slow cookern är enkel att ta ur och den kan dessutom diskas i maskin.

Slow cookerns funktioner

De allra flesta slow cookers idag är utrustade med flera funktioner. Nedan ska vi titta närmare på vilka inställningar som kan förbättra resultatet och underlätta användningen.

Olika värmelägen

Med olika värmelägen kan du anpassa temperaturen efter det du tillagar. Vanligtvis har slow cookers minst tre olika temperaturlägen, till exempel hög, mellan och låg. De bästa modellerna har även en termometerfunktion som tillåter dig att tillaga kött vid exakta temperaturer för ännu bättre resultat.

Programmerad starttid

Det är med hjälp av denna funktion du kan ställa in när du vill att grytan ska börja tillaga råvorna. På så sätt kan du till exempel programmera att maten ska vara klar när du kommer hem från jobbet.

Varmhållning

Varmhållningsfunktionen gör att slow cookern håller maten varm åt dig, även efter själva tillagningen. Oftast övergår grytan till varmhållning automatiskt för att hålla maten varm även om du äter senare än förväntat.

Nedräkningstimer

Tack vare nedräkningstimern får du en bättre överblick av tillagningstiden samtidigt som du inte behöver hålla koll på klockan. Du justerar timern manuellt efter behov och sedan är det bara att låta slow cookern göra jobbet.

Går det att lämna en slow cooker påslagen?

Det är möjligt att lämna din slow cooker påslagen även när du inte är hemma. Detta är faktiskt en av de främsta anledningarna till att många väljer att investera i den här köksapparaten.

Innan du lämnar din slow cooker utan uppsyn finns det dock en del saker du bör tänka på:

  • Se till att underlaget slow cookern står på tål höga temperaturer.
  • Slow cookern ska inte stå för nära något som är värmekänsligt. Se därför till att den inte står precis vid väggen eller i ett hörn.
  • Använd inte för mycket vatten eftersom det då finns risk att det kokar över. Utgå efter de mått produkten rekommenderar. Ett vanligt riktmärke är att andelen vätska ska utgöra omkring 2/3 av innehållet.
  • Om du ska lämna grytan oövervakad länge, välj den lägsta värmenivån.

Använd timern för att ställa in när maten ska vara klar. Därefter kommer den antingen att stängas av eller övergå till värmehållning.

3 recept att prova i din nya slow cooker

En slow cooker funkar bra för alla typer av långkok och grytor. Här har vi samlat några av våra favoritrecept för slow cooker från svenska kockar.

Våra bästa tips för optimalt resultat vid matlagning med slow cooker

Att misslyckas med matlagning i en slow cooker är svårt, men det finns några saker du kan göra för att uppnå ett optimalt resultat.

  • Använd rätt mängd vätska. Eftersom en slow cooker inte koncentrerar spad på samma sätt som en ugn eller spis gör är det viktigt att du är sparsam med vätskan.
  • Bryn kött innan tillagning. Vill du få en yta på köttet bör du bryna det en stund i en stekpanna innan du tillagar det i slow cookern.
  • Var sparsam med fettet.  Det krävs inte särskilt mycket fett när du lagar mat i slow cooker – råvaorna bränner inte fast så länge du använder rätt mängd vätska. Var därför sparsam för att undvika ett alldeles för fettdrypande resultat.
  • Låt slow cookern göra sitt jobb. Undvik att titta till innehållet för ofta. Varje gång du lyfter på locket försvinner värme och tillagningstiden förlängs.
  • Tillsätt mejeriprodukter mot slutet. Mjölk, grädde och andra mejeriprodukter kan få grytan att skära sig och bli grynig om de hälls i för tidigt. Därför bör du vänta med att tillsätta dem till slutet.

Vanliga frågor

En slow cooker är en köksapparat för långkok. Till skillnad mot när du långkokar i ugn eller på spisen sköter slow cookern allt utan att du behöver hålla uppsikt, så du kan lämna den på även när du inte är hemma.

En slow cooker gör det mycket enklare att laga goda grytor, eftersom du inte behöver passa dem på samma sätt som om du lagar dem i en gryta på spisen. Slow cookern lagar maten på låg temperatur vilket gör att smak- och näringsämnen bibehålls, och köttstycken blir extra möra.

Här handlar det huvudsakligen om två saker; hur avancerad du vill att din slow cooker ska vara och hur många du vill kunna laga mat till.

Det finns enklare modeller med mindre grytor som kostar en dryg femhundring. Sedan finns det multikokare med massor av inställningsmöjligheter och funktioner som kostar närmare 2 000 kronor.

Olika modeller kan också skilja sig åt när det kommer till material. Vissa använder exempelvis keramiska material i stället för non stick.

Slow cookern används huvudsakligen till grytor av olika slag – sådant som tjänar på att puttra i timmar. Maskinen kan också användas för att koka linser och bönor.

Hur mycket vatten du ska ha beror dels på vad du tillagar i din slow cooker, men också på modellen. Följ receptet och anvisningarna för att använda rätt mängd vatten. Tänk på att för mycket vätska kan leda till att det kokar över.

Hjälpte det här testet om Slow cooker dig?

12 Röster, Genomsnitt: 4.9/5
Skriv recension

Liknande tester

Jämför 8 av marknadens bästa airfryers som friterar utan olja.

riskokare bäst i test

Test av 5 populära riskokare.

Sous Vide bäst i test

3 sous vide-cirkulatorer som fixar möra och saftiga köttbitar.

Testvinnare - Slow cooker

  1. Crockpot Turbo Express

    Crock-Pot Turbo Express 5,7 L Multicooker 

    Bäst i test
  2. Crock-Pot 6L DuraCeramic

    Crock-Pot 6L DuraCeramic

    Bästa keramiska
  3. Slow cooker Electrolux ESC7400

    Electrolux ESC7400

    Rymlig slow cooker

Vanliga frågor

En slow cooker är en köksapparat för långkok. Till skillnad mot när du långkokar i ugn eller på spisen sköter slow cookern allt utan att du behöver hålla uppsikt, så du kan lämna den på även när du inte är hemma.

En slow cooker gör det mycket enklare att laga goda grytor, eftersom du inte behöver passa dem på samma sätt som om du lagar dem i en gryta på spisen. Slow cookern lagar maten på låg temperatur vilket gör att smak- och näringsämnen bibehålls, och köttstycken blir extra möra.

Här handlar det huvudsakligen om två saker; hur avancerad du vill att din slow cooker ska vara och hur många du vill kunna laga mat till.

Det finns enklare modeller med mindre grytor som kostar en dryg femhundring. Sedan finns det multikokare med massor av inställningsmöjligheter och funktioner som kostar närmare 2 000 kronor.

Olika modeller kan också skilja sig åt när det kommer till material. Vissa använder exempelvis keramiska material i stället för non stick.

Slow cookern används huvudsakligen till grytor av olika slag – sådant som tjänar på att puttra i timmar. Maskinen kan också användas för att koka linser och bönor.

Hur mycket vatten du ska ha beror dels på vad du tillagar i din slow cooker, men också på modellen. Följ receptet och anvisningarna för att använda rätt mängd vatten. Tänk på att för mycket vätska kan leda till att det kokar över.