+ Visa innehåll
Information om affiliatelänkar

Vilken är den bästa mandolinen 2023?

Den mandolin som är bäst i test enligt vår bedömning heter De Buyer Swing Plus och är tillverkad i rostfritt stål. Här kan du själv reglera tjockleken i flera steg för att få släta, räfflade eller vågade skivor av frukt och grönsaker. Läs mer om De Buyer Swing Plus och tre bra alternativ i vår sammanställning av mandoliner nedan!

Information om affiliatelänkar
Välj produkter att jämföra

Sortera efter

Bäst i test
1
Markera
De Buyer Swing Plus Mandolin
award-icon

De Buyer Swing Plus Mandolin

Specifikationer
award-icon
  • Professionell mandolin
  • God stabilitet
  • Släta, räfflade eller vågade skivor

Varför är det bara proffskockar som ska få använda den bästa utrustningen? De Buyer Swing Plus är en fantastisk mandolin av högsta kvalitet – redo för ditt kök.

Material:Rostfritt stål, silikon, plast
Färgalternativ:Svart, Vit, Silver, Grå, Röd, Orange, Grön
Mått (BxL):20 x 40 cm
Tål maskindisk:Ja
Bästa multifunktionella
2
Markera
OXO Good Grips Chef's Mandolinjärn 2.0

OXO Good Grips Chef’s Mandolinjärn 2.0

Specifikationer
  • Många inställningsmöjligheter
  • Stabil och lättanvänd
  • Handtag i non-slip-gummi

Det är bara fantasin som sätter gränser för vad du kan skiva och strimla med Oxo Good Grips Chef's 2.0 – den bästa multifunktionella mandolinen i vårt test.

Material:Rostfritt stål, plast
Färgalternativ:Svart, Silver, Grå
Mått (BxL):16 x 42 cm
Tål maskindisk:Ja
Bästa budgetvalet
3
Markera
Kyocera Multi Mandolin

Kyocera Multi Mandolin

Specifikationer
  • Vasst keramiskt blad
  • Fyra ställbara lägen
  • Tjocklek mellan 0,5 - 3 mm
Material:Plast, keramik, porslin
Färgalternativ:Svart, Grå, Röd, Grön
Mått (BxL):9,2 x 30 cm
Tål maskindisk:Ja
Avatar for Marcello Rongione av Marcello Rongione Senast uppdaterad : Jan 13, 2023

Med en mandolin blir det rena barnleken att skära lövtunna potatisskivor till gratängen eller snyggt räfflade grönsaker till woken. Här kan du själv reglera tjockleken i flera steg beroende på vad du ska använda råvarorna till.

För att du ska bli nöjd med den mandolin du väljer att köpa har vi tagit fram fyra modeller med bra egenskaper som alla fått höga användarbetyg. De mandoliner vi valt att inkludera i vår sammanställning är:

  • De Buyer Swing Plus Mandolin – Bäst i test
  • OXO Good Grips Chef’s Mandolinjärn 2.0 – Bästa multifunktionella
  • Kyocera Multi Mandolin – Bästa budgetvalet
  • Benriner Mandolin 95 mm – Mest prisvärd

Nedan kan du läsa mer om de olika mandolinerna och deras egenskaper. Du hittar också en guide där vi går igenom hur en mandolin fungerar och vad som kan vara bra att tänka på inför ditt köp.

Testvinnare - Mandolin

Visa alla produkter

1. De Buyer Swing Plus Mandolin

- Bäst i test

  • Material: Rostfritt stål, silikon, plast
  • Färgalternativ: Svart, Vit, Silver, Grå, Röd, Orange, Grön
  • Mått (BxL): 20 x 40 cm
  • Tål maskindisk: Ja
De Buyer Swing Plus Mandolin

Rekommenderad butik:
  • 365 dagars öppet köp.
  • Fri frakt över 500 kr.

De Buyer är ett välbekant varumärke för alla som har koll på professionell köksutrustning. Det är dock inte bara i restaurangkök som De Buyer gör nytta. Du som vill ha det bästa i ditt hemmakök väljer också med fördel kvalitetsprodukter från den franska tillverkaren.

Mandolinen Swing Plus är ett fantastiskt och högkvalitativt köksredskap från De Buyer tillverkat av rostfritt stål, vilket säkerställer en lång hållbarhet. Med den kan du skiva och strimla med justerbara tjocklekar från 0,5 till 10 millimeter och du kan dessutom välja mellan släta, räfflade eller vågade skivor.

Själva mandolinen är i övrigt mycket enkel att använda, inte minst då den vilar stadigt i en ställning med gummifötter. Du får dessutom med ett fingerskydd för extra säker användning när du skivar smått.

Vi rekommenderar den här mandolinen till alla som älskar att laga potatisgratänger, wokrätter eller bara vill skiva lök på ett snabbt, effektivt och säkert sätt. Visst kostar den lite över genomsnittet, men söker du kvalitet är De Buyers mandolin en av de bästa du kan köpa.

  • Högkvalitativ proffsmandolin från franska De Buyer.
  • Stabil och säker att använda.
  • Justera tjocklek och välj mellan släta, räfflade eller vågade skivor.
  • Hög prisklass.

2. OXO Good Grips Chef’s Mandolinjärn 2.0

- Bästa multifunktionella

  • Material: Rostfritt stål, plast
  • Färgalternativ: Svart, Silver, Grå
  • Mått (BxL): 16 x 42 cm
  • Tål maskindisk: Ja
OXO Good Grips Chef's Mandolinjärn 2.0

Rekommenderad butik:
  • 365 dagars öppet köp.
  • Fri frakt över 500 kr.
Amazon.se
  • Shoppa erbjudanden
  • Medlemsförmåner
  • Upptäck Amazons låga priser
country-flag

Priserna visas i SEK.

Cervera
  • 2 års Tallriksgaranti
  • Snabb frakt & hämtning i butik
  • 2 års Glasgaranti
country-flag

Priserna visas i SEK.

Bagaren och kocken
  • Köksredskap och Design
  • 365 dagars öppet köp
  • Snabb leverans & hemleverans
country-flag

Priserna visas i SEK.

I samarbete med pris-logo

Oxo Good Grips Chef’s 2.0 är valet för dig som vill ha en rejäl och stadig mandolin med många inställningsmöjligheter – här kan du skiva och strimla på alla tänkbara sätt.

Mandolinen är tillverkad av rostfritt stål och har ett handtag i non-slip-gummi. Det vassa snedställda skärbladet i japanskt stål klarar att skiva precis så tjockt eller tunt du vill – här kan du faktiskt välja mellan 17 olika tjocklekar. Du har också utfällbara blad för både julienne och pommes.

Precis som med många andra mandoliner ingår ett fingerskydd för säker användning. Vissa användare menar dock att fingerskyddet inte kommer så nära knivarna, vilket gör att det blir ganska stora bitar över. Överlag är dock alla användare överens om hur otroligt enkel denna mandolin är att använda.

OXO är ett populärt amerikanskt märke inom köksutrustning, vilket inte minst syns på de många och höga betyg som den här mandolinen har fått, hos bland Amazon och Kitchentime. Det här är det bästa valet för dig som vill kunna laga mat till många på flera olika sätt, med minsta möjliga anstränging.

  • Lättanvänd och stabil mandolin med många inställningsmöjligheter.
  • Japanska skärblad som kan finjusteras i 17 olika tjocklekar.
  • Handtag i non-slip-gummi och fingerskydd för extra säkerhet.
  • Fingerskyddet kommer inte så nära knivarna, vilket gör att det blir ganska stora bitar kvar.
  • Saknar svensk manual.

3. Kyocera Multi Mandolin

- Bästa budgetvalet

  • Material: Plast, keramik, porslin
  • Färgalternativ: Svart, Grå, Röd, Grön
  • Mått (BxL): 9,2 x 30 cm
  • Tål maskindisk: Ja
Kyocera Multi Mandolin

Rekommenderad butik:
  • Fri frakt över 499kr.
  • Fina omdömen hos Trustpilot
KitchenTime
  • 40.000 produkter för kök & hem
  • Snabb hemleverans
  • Högsta betyg från våra kunder
country-flag

Priserna visas i SEK.

CDON
  • Nordens största marknadsplats
  • Leveranser nära dig
  • Trygg e-handel sedan 1999
country-flag

Priserna visas i SEK.

Nordic Nest
  • Köp skandinavisk inredning här
  • 365 dagars öppet köp.
  • Personlig kundservice.
country-flag

Priserna visas i SEK.

I samarbete med pris-logo

Är du ute efte en extra prisvärd mandolin kan det inte gå fel med den här modellen från Kyocera. Den har ett vasst keramiskt blad och du kan själv välja mellan fyra ställbara lägen med en tjocklek mellan 0,5 till 3 mm.

Kyoceras mandolin är lite mindre jämfört med andra mandoliner i vår sammanställning, och den saknar dessutom både extrablad och avancerade inställningsmöjligheter. Å andra sidan betalar du också bara en bråkdel av priset, och för många användare räcker en mandolin av den här typen gott och väl för mer vardagliga uppgifter i köket.

Kyocera Multi Mandolin är ständigt återkommande i tester som utser bra budgetmandoliner. Den har bland annat blivit testvinnare hos ICA Kuriren, Aftonbladet och Allt om mat. Även användarna är lyriska och menar att den är ”supersmidig”, lättanvänd och perfekt för både coleslaw, picklad rödlök och mycket mer.

  • Vasst keramiskt blad.
  • Ställbar i fyra olika lägen.
  • Ger dig mycket för pengarna.
  • Mindre och inte lika avancerade som övriga modeller.

4. Benriner Mandolin 95 mm

- Mest prisvärd

  • Material: Plast, rostfritt stål
  • Färgalternativ: Vit
  • Mått (BxL): 13 x 37 cm
  • Tål maskindisk: Nej
Benriner Mandolin 95 mm

Rekommenderad butik:
  • Fri frakt över 499 kr
  • 100 dagar öppet köp
Zerazza
  • Alltid miljöfrakt
  • Butik i Stockholm & Göteborg
  • Mer än 20 år i branschen
country-flag

Priserna visas i SEK.

Cervera
  • 2 års Tallriksgaranti
  • Snabb frakt & hämtning i butik
  • 2 års Glasgaranti
country-flag

Priserna visas i SEK.

KitchenTime
  • 40.000 produkter för kök & hem
  • Snabb hemleverans
  • Högsta betyg från våra kunder
country-flag

Priserna visas i SEK.

I samarbete med pris-logo

Mandolinen från japanska Benriner håller mycket hög kvalitet, med handslipade blad och en robust kropp i rostfritt stål. Knivbladet går att ställa in steglöst från 0,5 till 10 millimeter, och tre utbytbara knivblad medföljer i köpet. De olika bladen ger dig möjlighet att strimla i olika storlekar, och med det integrerade fingerskyddet i plast behöver du inte oroa dig för olyckor i köket. Benriner mandolin står dessutom extra stadigt på köksbänken tack vare sitt glidskydd.

Det är dock inte bara vi som uppskattar högkvalitativa mandoliner med handslipade japanska blad. Det här är en mycket populär mandolin både i Sverige och utomlands, som fått mycket höga betyg hos återförsäljarna.

Användarna menar att det här är en fantastisk och snabb mandolin som gör vad den ska med bravur. Vissa anmärker dock på att den saknar stöd och att den kan ta viss färg från grönsakerna. Men utöver det finns det bara fördelar med modellen.

  • Japansktillverkad mandolin i rostfritt stål.
  • Handslipade blad.
  • Utbytbara blad medföljer för möjlighet att strimla och skära i olika storlekar.
  • Saknar stöd.
  • Kan ta viss färg från grönsaker.

Köpguide: Allt du behöver veta om mandolinen

En mandolin är ett köksverktyg som skär och strimlar grönsaker och frukt, snabbare och finare än vad du kan åstadkomma med en kniv. Du ställer själv in hur tjocka eller tunna skivor du vill ha, och sedan placerar du helt enkelt råvaran ovanpå bladet och drar fram och tillbaka.

Läs vidare för att lära dig mer om hur du använder en mandolin och vad du ska tänka på inför ditt köp.

Så använder du en mandolin

Mandoliner finns i olika utföranden och därför är det viktigt att du alltid läser instruktionsmanualen innan du börjar använda produkten. Generellt sett gör du så här för att använda en mandolin:

  1. Ställ mandolinen på skärbrädan. Se till att den står stabilt på köksbänken.
  2. Välj rätt blad. Många mandoliner kommer med flera blad som passar olika råvaror.
  3. Justera hur tjocka skivor du vill få när du strimlar. Det gör du med hjälp av reglaget som vanligtvis sitter på baksidan.
  4. Se till att grönsaken du ska skiva är lagom stor för att få plats i hålet.
  5. Ha ett fast grepp om mandolinen, men applicera inte för mycket tryck på det du ska skiva. Bladet är så pass skarpt att du inte ska behöva ta i allt för mycket.
  6. När grönsaken börjar ta slut eller om du ska skiva något mycket litet kan du använda fingerskyddet. Det har taggar som du trycker ner i grönsaken för att skydda fingrarna.

Bra att säkerställa innan köp av mandolin

Det kan vara svårt att veta hur man ska bedöma om en mandolin håller hög kvalitet eller inte. Här är några saker att hålla utkik efter.

Har den gummifötter?

En mandolin måste stå stadigt på köksbänken, och det gör den i regel med hjälp av gummifötter. Billigare modeller har dock en tendens att använda en sämre typ av gummi, vilket betyder att mandolinen lättare lossnar. De här modellerna bör du undvika, då det inte bara är frustrerande att mandolinen inte står still, utan även ökar risken för att du ska skada dig.

Har den fingerskydd?

Mandolinen är ett mycket vasst köksredskap, där du dessutom har fingrarna nära de allra vassaste delarna. Vi rekommenderar att du köper en mandolin med fingerskydd, så slipper du otrevliga skador.

Är mandolinen vass?

Hela poängen med en mandolin är att du ska kunna skära tunna, perfekta skivor – och dessutom snabbt. Sämre mandoliner är inte tillräckligt vassa, eller tappar skärpan snabbt. Det betyder att du behöver trycka hårdare för att få de skivor du behöver, och det är inte bara jobbigt utan ökar risken för att du ska slinta och skära dig.

Värt att välja en högkvalitativ modell

Alla mandoliner fungerar i grunden likadant, men det betyder dessvärre inte att alla är lika bra. Vanligtvis får du vad du betalar för, vilket betyder att en mandolin av högre kvalitet också har högre prislapp. I gengäld får du dock ett köksredskap som håller länge, ger dig fler inställningsmöjligheter och perfekt skurna tunna skivor.

Även om du får betala mer för mandoliner av hög kvalitet kostar lyckligtvis mandoliner inte särskilt mycket. Du betalar inte mer än omkring 1 000 kronor för de allra bästa modellerna på marknaden.

Källor

I vår jämförelse har vi utgått från flera olika källor, dels experttester, men också användaromdömen. Vi har även gjort en egen bedömning av de olika mandolinernas egenskaper och specifikationer inför vår slutliga sammanställning. Här kan du se några av de källor vi utgått ifrån.

Aftonbladet.se
Stort test av 11 mandoliner

Användarrecensioner

Bagarenochkocken.se

  • https://bagarenochkocken.se/koksredskap/hackaskiva/de-buyer-swing-plus-mandolin/
  • https://bagarenochkocken.se/koksredskap/hackaskiva/oxo-good-grips-chef-s-mandolinjarn-20/
  • https://bagarenochkocken.se/koksredskap/rivjarn/kyocera-set-mandolin-julienne-och-rivare/
  • https://bagarenochkocken.se/koksredskap/hackaskiva/mandolin-95mm-vit/

Amazon.se

  • https://www.amazon.se/BUYER-Swing-Plus-mandolin-gr%C3%B6n/dp/B06Y2FYDMS
  • https://www.amazon.se/OXO-Good-Grips-Chefs-Mandoline/dp/B0716HGWWK

Cervera.se

  • https://www.cervera.se/produkt/oxo-oxo-mandolin-20

Prisjakt.nu

  • https://www.prisjakt.nu/produkt.php?p=4732873

Kitchentime.se

  • https://www.kitchentime.se/p/mandolin-95-cm-vit

OBS! Bäst-i-testet.se kan inte garantera att de omdömen vi använt som källor har lämnats av personer som köpt eller använt produkten. Läs mer i våra allmänna villkor.

Liknande tester

stekpanna test
4 Stekpanna testade
Scanpan CTX
Bäst i test Scanpan CTX
bästa köksknivarna
4 Köksknivar testade
Global G-2 kniv
Bäst i test Global G-2
potatisskalare bäst i test
5 Potatisskalare testade
Oxo Good Grips potatisskalare
Bäst i test Oxo Good Grips
kastruller - bäst i test
5 Kastruller testade
kastrull Scanpan fusion 5
Bäst i test Scanpan fusion 5
pizzasten
4 Pizzasten testade
Pizzasten av lava med pizzaspade
Bästa pizzasten Eppicotispai Pizzasten
stekbord test
3 Stekbord testade
Gourmetstål bäst i test
Bäst i test Gourmetstål med höga kanter
Köksvåg bäst i test
3 Köksvåg testade
OBH Nordica Pure White köksvåg
Bäst i test OBH Nordica Pure White
knivslip
5 Knivslip testade
Vulkanus Professional Knivslip VG2
Bäst i test Vulkanus Professional Knivslip VG2

Jämför specifikationer

Nedan kan du se testvinnarna i vår jämförelse. Du kan scrolla i sidled för att se alla vinnare.

Produkter

1
image
2
image
3
image
image

Specifikationer

De Buyer Swing Plus Mandolin

OXO Good Grips Chef’s Mandolinjärn 2.0

Kyocera Multi Mandolin

Benriner Mandolin 95 mm

Betyg:
Material:Rostfritt stål, silikon, plastRostfritt stål, plastPlast, keramik, porslinPlast, rostfritt stål
Färgalternativ:Svart, Vit, Silver, Grå, Röd, Orange, GrönSvart, Silver, GråSvart, Grå, Röd, GrönVit
Mått (BxL):20 x 40 cm16 x 42 cm9,2 x 30 cm13 x 37 cm
Tål maskindisk:JaJaJaNej

Vanliga frågor och svar

En mandolin är ett köksredskap som låter dig skära grönsaker och frukt i tunna skivor på ett enkelt och snabbt sätt.

Du kan själv ställa in hur tunt mandolinen ska skiva genom ett reglage på själva köksredskapet. Några modeller har dessutom inställningar för olika former, det vill säga om du vill ha släta, räfflade eller vågiga skivor.

Det går snabbare att skiva med en mandolin, och dessutom finns betydligt fler inställningsmöjligheter än vad du får med ett rivjärn.

En mandolin används till exempel när du ska göra fina skivor av potatis till en potatisgratäng, behöver strimla grönsaker till en wok eller ska skära lök riktigt tunt.

Den bästa mandolinen enligt vår sammanställning är De Buyer Swing Plus – en högkvalitativ produkt i rostfritt stål med många smarta inställningsmöjligheter.

Hjälpte det här testet om Mandolin dig?

Skriv recension

Dela testet

Liknande tester

stekpanna test

Stekpanna: 4 testade modeller

bästa köksknivarna

Köksknivar: 4 testade modeller

potatisskalare bäst i test

Potatisskalare: 5 testade modeller

Testvinnare - Mandolin

  1. De Buyer Swing Plus Mandolin

    De Buyer Swing Plus Mandolin

    Bäst i test
  2. OXO Good Grips Chef's Mandolinjärn 2.0

    OXO Good Grips Chef’s Mandolinjärn 2.0

    Bästa multifunktionella
  3. Kyocera Multi Mandolin

    Kyocera Multi Mandolin

    Bästa budgetvalet

Vanliga frågor och svar

En mandolin är ett köksredskap som låter dig skära grönsaker och frukt i tunna skivor på ett enkelt och snabbt sätt.

Du kan själv ställa in hur tunt mandolinen ska skiva genom ett reglage på själva köksredskapet. Några modeller har dessutom inställningar för olika former, det vill säga om du vill ha släta, räfflade eller vågiga skivor.

Det går snabbare att skiva med en mandolin, och dessutom finns betydligt fler inställningsmöjligheter än vad du får med ett rivjärn.

En mandolin används till exempel när du ska göra fina skivor av potatis till en potatisgratäng, behöver strimla grönsaker till en wok eller ska skära lök riktigt tunt.

Den bästa mandolinen enligt vår sammanställning är De Buyer Swing Plus – en högkvalitativ produkt i rostfritt stål med många smarta inställningsmöjligheter.