Kastruller & kastrullset: 5 bästa modellerna i test
- 5 kastruller i stor jämförelse
- Budgetvalet som kockarna själv älskar
- Bästa kastrullen med tjock botten
Scanpan Fusion 5 är den bästa kastrullen just nu enligt vår bedömning Det här är en högkvalitativ allroundkastrull av rostfritt stål med utmärkt värmefördelning som är en ren fröjd att laga mat i Kastrullen kan även användas i ugnen och går bra att diska i maskin efter användning Läs mer om Scanpan Fusion 5 och fyra bra alternativ i vår stora sammanställning nedan!
Du kan scrolla i sidled för att se alla produkter i jämförelsen.
1  | 2  | 3  |  |  | |
| Utmärkelse: | Bäst i test | Bästa budgetvalet | Bästa kastrullset | Bästa tjockbottnad kastrull | Vi rekommenderar |
| Produkt: | Scanpan fusion 5 | Fiskars All steel Kastrull | Fusion 5 Grytset 3 delar | Zwilling True Flow | Jamie Oliver Cook’s Classic |
| Betyg: | |||||
| Färg: | Metall | Metall | Metall | Metall | Metall |
| Material: | Rostfritt stål | Rostfritt stål | Rostfritt stål | Rostfritt stål | Rostfritt stål |
| Bredd: | 16 cm | 16 cm | Uppgift saknas | 16 cm | 16 cm |
| Rymmer: | 2 liter | 1,5 liter | 2 liter, 3,7 liter samt 5,2 liter | 2 liter, 3 liter, 3,5 l samt 6 liter | 1,5 liter |
| Kan maskindiskas: | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
Scanpan fusion 5 är en mycket mångsidig och högkvalitativ kastrull i rostfritt stål. Är du ute efter en allroundkastrull som kan användas för det mesta, diskas i maskin och dessutom ser riktigt bra ut är det här det bästa valet.
Den högblanka designen passar bra i vilket kök eller middagsbord som helst, och vill du ha ett enhetligt kastrull- och grytset i olika storlekar finns även det tillgängligt. Läs gärna mer om gryt-och kastrullsetet nedan.
Kastrullen är mycket värmebeständig och går även bra att använda i ugnen. Den har även praktiska måttmarkeringar på insidan så att det är enkelt att mäta upp vätska. Handtaget blir dessutom inte så varmt som är fallet med vissa andra kastruller.
Scanpan Fusion 5 är en topptestad premiumkastrull av både hemmakockar och experter. Den har bland annat hamnat på en andraplats i ett Aftonbladets test 2017 och har för närvarande toppbetyg på Kitchentime.se som är en populär återförsäljare.
Användarna själva kommenterar att kastrullen känns kvalitativ och rejäl rakt igenom. De beskriver den faktiskt som en ren fröjd att använda.
Vårt bästa budgetval kostar omkring hälften så mycket som Scanpan Fusion 5 och kommer från den välkända tillverkaren Fiskars. Även den här kastrullen är tillverkad i rostfritt stål, vilket gör att den passar för alla spishällar och kan diskas i maskin.
Med en 6 mm tjock botten får du bra värmespridning i kastrullen. Den går dessutom bra att använda i ugnen.
Kastrullen rymmer bara 1,5 liter, vilket gör att den kanske inte är det bästa valet när du ska ha gäster. Som vardagskastrull i det mindre hushållet är den däremot ett utmärkt val. Liksom Bäst i testet-vinnaren har den också en måttskala på insidan så att du enkelt kan mäta upp dina ingredienser.
Fiskars All steel har blivit en mycket populär och omtyckt produkt i hos de hemmakockar som letar efter en kastrull av lite högre kvalitet än standard. Hos Kökets favoriter ger användarna produkten höga betyg – faktiskt 4,5 av 5 möjliga i snitt.
Vi har redan gett Scanpan Fusion 5 utmärkelsen Bäst i test, så det kommer kanske inte som någon överraskning att vi även är förtjusta i Fusion 5 grytset i 3 delar.
Här får du samma högkvalitativa 2-literskastrull, en gryta på 3,7 liter och en gryta på 5,2 liter.
Precis som vi nämnde ovan är det här mycket högkvalitativa produkter, som kan maskindiskas och fungerar på alla typer av spisar samt i ugn.
Grytsetet är aningen dyrt, men ändå prisvärt i jämförelse med att köpa alla produkterna en och en. Är du efter ett riktigt bra set är det här kort sagt det bästa valet.
Användarna på Kitchentime.se lämnar höga betyg och är överlag mycket nöjda med det här grytsetet, som har 4,5 av 5 möjliga i snitt.
I kategorin ”Bästa tjockbottnade kastrull” har vi utsett True Flow Grytset, från tillverkaren Zwilling till vinnare.
Här får du mer på köpet än grytsetet från Fusion 5, då True Flow faktiskt innehåller fem olika kokkräl. Kastrullen på 1,5 liter kommer utan lock, men resten av produkterna som är grytor på 2, 3, 3,5, och 6 liter kommer alla med glaslock.
Produkterna är tillverkade av rostfritt stål som går att maskindiska och locken är utrustade med en sil för avrinning. Du kan även använda kastrullen och grytorna i ugn, upp till 200 grader.
Men vad som verkligen gör de här kastrullerna och grytorna köpvärda är den rejäla Sigma Classic Sandwich-botten som ser till att innehållet inte bränner vid lika enkel. Tack vare Stay Cool-tekniken kommer du inte heller att bränna dig på handtagen.
Hos Cervera, som säljer produkten, har kunderna gett höga betyg till setet, som har ett snittbetyg på 5 stjärnor av 5 möjliga. Ett riktigt bra betyg helt enkelt och därmed ett bra val för dig som vill ha en bra tjockbottnad kastrull.
Jamie Oliver behöver ingen närmare presentation. Den brittiske stjärnkocken har skördat framgång i det mesta han åtagit sig, och så även kastrulltillverkning visar det sig. Jamie Oliver Cook’s Classic är därför vår rekommendation till alla som är ute efter en prisvärd kastrull i rostfritt stål.
Likt Scanpan fusion 5 är det här en riktigt snygg kastrull, som passar bra att ställa fram direkt på bordet och servera ur.
Jamie Oliver Cook’s Classic kan användas på alla spisar och i ugnen upp till 210 grader. Den har måttangivelse på insidan och botten är tjock vilket gör att värmespridningen förbättras.
Jamie Olivers produkter i Cook’s Classic-serien har genomgående goda omdömen och har du budgeten att lägga lite extra rekommenderar vi dessa produkter. Varför inte starta med en kastrull.
En kock kan bara nå upp till en viss nivå utan rätt redskap i köket. Det är betydligt svårare att försöka laga mat med dåliga plattor, pannor, knivar och, inte minst – kastruller. Bränner såsen lätt vid, eller om du bränner dig när kastrullen stått på spisen en stund, så är det hög tid att byta upp sig.
Att välja kastrull kan vara lättare sagt än gjort och för att hitta rätt krävs att du tänker på ett par olika saker. Nedan hittar du all information du behöver inför ditt köp.
Det första du bör fundera på är vad du har tänkt att använda din nya kastrull till. Det finns allroundkastruller som passar till det mesta, som att koka potatis, ris, grönsaker och gröt. Men det finns också specialkastruller som lämpar sig extra väl får särskilda ändamål, exempelvis att göra såser.
Om du tycker om att experimentera i köket med olika mer eller mindre avancerade såser, kan det verkligen vara en bra investering att köpa en sådan kastrull.
Är det bara du och din sambo som brukar ta del av din kokkonst räcker det med en mindre kastrull. Har du dock en hel familj att laga mat till eller har middagsbjudningar då och då så behöver du en större kastrull.
Det är aldrig en bra idé att fylla kastrullen med för mycket råvaror, resultatet kan bli att det bränner fast eller mosas.
Små kastruller fyller sina funktioner, men köp hellre en större kastrull än en som visar sig vara för liten.
Olika kastruller är tillverkade i olika material och det finns förstås en bra anledning till det. Varje material har dock sina för- och nackdelar som kan vara bra att känna till.
Bäst värmefördelning får du av en kastrull som är tillverkad i koppar, aluminium eller stål. Har kastrullen tjockare botten betyder det även att den kan hålla värmen bättre.
Bränner du lätt såsen eller gröten kan det vara värt att prova en kastrull i teflon. Non stick-materialet gör det enklare att lyckas, även för dig som inte är så van i köket.
Här är några av de populäraste materialen och deras för- och nackdelar.
Är det bara hållbarhet du söker är en kastrull i gjutjärn ett bra val. Det här materialet håller i generation efter generation, samtidigt som den håller värmen mycket bra.
Det är dock tungt att använda en gjutjärnskastrull, den kan inte diskas i diskmaskin, och dessutom reagerar materialet inte bra på syrlig mat.
Koppar är ett material som leder värme bra, vilket gör att kastruller i det här materialet har bra värmefördelning. Kopparkastrullen är också passande för dig som vill kunna justera värmen snabbt, då materialet reagerar snabbt med temperatursänkningar och höjningar.
Liksom gjutjärnskastrullen är koppar inte det bästa materialet för syrlig mat. Dessutom är kopparkastrullen krångligare att hålla ren.
Rostfritt stål är ett mycket vanligt material när det kommer till kastruller som klarar att laga det mesta i matform.
Kastruller i rostfritt stål håller länge om du tar hand om dem på rätt sätt och de går dessutom bra att maskindiska. En eventuell nackdel kan dock vara att de inte alltid håller värmen så bra.
Teflon är en form av temperaturbeständig flourplast. Både stekpannor och kastruller finns i teflon, och den främsta fördelen är att det är lätt att tillaga råvaror utan att bränna dem. En kastrull i teflon är användbar om du ska göra såser, fräsa lök eller liknande.
Alla material fungerar inte på alla spisar.
OBS! Bäst-i-testet.se kan inte garantera att de omdömen vi använt som källor har lämnats av personer som köpt eller använt produkten. Läs mer i våra allmänna villkor.
Scanpan fusion 5 är bäst i test enligt vår bedömning. Det här är en kastrull av rostfritt stål med utmärkt värmefördelning och en smart konstruktion gör att du inte bränner dig på handtaget.
Kastruller i rostfritt stål eller gjutjärn. Undvik att använda kastruller av koppar eller aluminium.
Ett gammalt husmorstips är att använda lite vatten och bakpulver som du låter koka upp i kastrullen. Fungerar det inte kan du låta bakpulver och vatten dra över natten i kastrullen.
En tjockbottnad kastrull innebär att botten på kastrullen är tjockare. Detta medför att det kan ta lite längre tid att få upp värmen i kastrullen men samtidigt blir värmespridningen bättre och temperaturen bevaras längre.
Det är ingen fara att använda fel kastrull på en induktionshäll, men det kan uppstå ett knäppande ljud och kastrullen värms inte upp som den ska.
På en gasspis kan du använda vilken typ av kastrull du vill. Ett tips är att använda en kastrull med tunnare botten. Då blir det nämligen enklare att reglera värmen i kastrullen.
Ja, en tjockare botten gör att värmen sprids jämnare och behålls bättre i kastrullen. En tunnare botten kan å andra sidan fungera bättre om du snabbt behöver reglera temperaturen i kastrullen.
Scanpan fusion 5
Bäst i testFiskars All steel Kastrull
Bästa budgetvaletFusion 5 Grytset 3 delar
Bästa kastrullsetScanpan fusion 5 är bäst i test enligt vår bedömning. Det här är en kastrull av rostfritt stål med utmärkt värmefördelning och en smart konstruktion gör att du inte bränner dig på handtaget.
Kastruller i rostfritt stål eller gjutjärn. Undvik att använda kastruller av koppar eller aluminium.
Ett gammalt husmorstips är att använda lite vatten och bakpulver som du låter koka upp i kastrullen. Fungerar det inte kan du låta bakpulver och vatten dra över natten i kastrullen.
En tjockbottnad kastrull innebär att botten på kastrullen är tjockare. Detta medför att det kan ta lite längre tid att få upp värmen i kastrullen men samtidigt blir värmespridningen bättre och temperaturen bevaras längre.
Det är ingen fara att använda fel kastrull på en induktionshäll, men det kan uppstå ett knäppande ljud och kastrullen värms inte upp som den ska.
På en gasspis kan du använda vilken typ av kastrull du vill. Ett tips är att använda en kastrull med tunnare botten. Då blir det nämligen enklare att reglera värmen i kastrullen.
Ja, en tjockare botten gör att värmen sprids jämnare och behålls bättre i kastrullen. En tunnare botten kan å andra sidan fungera bättre om du snabbt behöver reglera temperaturen i kastrullen.
Betygsätt det här testet